Будемо бачити тільки по великих святах
В Україні може настати дефіцит свинячого м'яса. А те, яке буде, може відчутно вирости в цінi, адже його доведеться завозити з-за кордону. Про це проінформував портал ArgoTer.
Про те, що насувається криза, свідчить різке скорочення приросту промислового поголів'я свиней. Тобто, для порівняння, в першій половині року він становив 12%, але вже до осені відбулося його скорочення більш ніж в 3 рази – до 3,8%.
Тому цілком можливо, що незабаром в українських свинарів не буде можливості підтримувати своє виробництво.
Річ у тім, що в період з січня 2021 року по вересень в Україні відбулося збільшення реалізації свиней на забій на 13,3%, у порівнянні з цим же періодом минулого року. Водночас приріс вирощування — лише на 9,8%. І це не є позитивна статистика. Тобто, 96% з 441,8 тисячі тонн поголів'я свиней було направлено на забій.
І це говорить про те, що відбувається поступове вирізання свиней, що може призвести до "згортання" діяльності свинарства.
У зв'язку з цим, в Україні на 35% відбулося збільшення міжнародної закупівлі свинини як в охолодженому (61,9% - 16 тисяч тонн), так і замороженому вигляді (38,1% - 9,8 тисячі тонн). Найбільші поставки свинини здійснювалися з Данії (13,77 тисячі тонн), Польщі (5,25 тисячі тонн), Нідерландів (3,36 тисячі тонн) та Іспанії (1,50 тисячі тонн).
Варто відзначити, що в порівнянні з другою половиною минулого року, в Україні відбулося відчутне подорожчання м'ясної продукції. Наприклад, куряче філе подорожчало на 25,5%, яловичина – на 18,8%, а свинина – на 7,4%. Наприклад, якщо наприкінці 2020 року кілограм свинини можна було купити за 115,86 гривні, то вже у вересні поточного року вона коштувала 124,45 гривні за кілограм.
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що експерти розповіли, як відрізнити справжнє вершкове масло від спреду, важливі рекомендації фахівців.
Також повідомлялося, що експерти прогнозують підвищення тарифів на електроенергію, як зросте вартість комунальних послуг для українців.
