Приготовив суп по этому рецепту, вы накормите своих домочадцев вкусным и невероятно полезным блюдом
Диетологи и медики сошлись в едином мнении и назвали самый полезный суп – чечевичный. Для его приготовления подойдет любая чечевица – коричневая, красная, желтая, зеленая либо черная. Более того, для жителей многих стран Европы, Латинской Америки и Ближнего Востока этот суп является основным первым блюдом. О том, как быстро приготовить вкусный и полезный чечевичный суп, рассказал известный повар Евгений Клопотенко на своем YouTube-канале.
Итак, для приготовления осеннего чечевичного супа от Евгения Клопотенко нам понадобятся следующие продукты:
- 100 г чечевицы
- 40 г лука-порей
- 50 г моркови
- 1 ч. л. лимонного сока
- 150 мл томатного сока
- 500 мл воды
- чеснок
- кинза
- перец чили
- паприка
- 1 ст. л. подсолнечного масла.
Способ приготовления
- Необходимо мелко нарезать лук, морковь, перец чили и чеснок. Потом обжариваем нарезанные овощи, пока лук не будет в мягком состоянии.
- Далее необходимо добавить в овощи чечевицу и обжарить еще приблизительно в течение одной минуты.
- Добавляем сок и воду, ждем, пока закипит, и после еще варим около 15-20 минут, пока не сварится чечевица.
- По истечении этого времени необходимо с помощью блендера взбить наше будущее блюдо. – Когда его консистенция стала однородной, добавляем соль, сок лимона, паприку и кинзу. Тщательно перемешиваем. Наш осенний, полезный и вкусный суп готов.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее портал Стена писал о том, что опытный диетолог рассказала, как правильно приготовить гречку, чтобы сделать ее максимально полезной.
Также сообщалось, что в сети поделились простым рецептом необычной яичницы на завтрак, этим блюдом можно удивить всю семью.
Кроме того, эксперты рассказали, как может навредить организму зеленый чай, неожиданные факты о популярном напитке.
