У мережі поділилися унікальним рецептом, яким користувався Володимир Висоцький
Частенько, щоб збільшити увагу до чого б то не було, користуються іменами відомих людей. Цього разу в сет з'явився смачний рецепт курчати тютюну або тапака, який смажиться на сковороді. Стверджують, що його готував відомий співак Володимир Висоцький. На Стіна, ми дізналися автентичний рецепт.
Рецепт дійсно вартий уваги, адже він містить прянощі, і швидко готується, а м'ясо виходить ніжним і ароматним. Тому стверджувати істинність, чи правда, що Висоцький таке готував, не так важливо.
Готувати можна необов'язково з цілої курки або курчати, можна використовувати стегна, або стегенця. Ця страва належить до грузинської кухні, тому не забувайте про прянощі.
Для шалено смачної страви знадобиться: курка — одна штука, сметана 100 грамів, часнику одна головка, молотий чорний перець 20 г, сіль 10 г, оцету одна столова ложка, та вершкова та рослинна олії.
Спочатку потрібно натерти або вичавити часник додати до нього сіль та перець та зліпити невеличкі кульки. Курку слід оббити молоточком та натерти часниковими кульками з усіх боків.
Далі потрібно курочку замочити в оцеті. Для цього його розвести в 300 мл води. Курку залити оцтовою водою та відставити. Маринування займає близько двох годин.
Смажити курку слід на суміші рослинного та вершкового масла на середньому вогні під пресом. З одного боку 12 хвилин та з іншого боку 12 хвилин.
Після чого курку треба змастити сметаною з обох боків та знову смажити, але вже без преса по 5 хвилин з кожного боку. Після чого вже готове курча посипати пряностями. Це може бути кінза, розмарин, базилік, абощо.
Курка виходить смачна рум'яна і надзвичайно ароматна.
На сайті Стіна ми писали, що стало відомо, які продукти та їжу "поцупив" СРСР, та зробив своєю.
Раніше ми повідомляли, що стало відомо, як приготувати хмільне пиво у домашніх умовах, покроковий рецепт.
Нагадаємо, що в мережі з'явилися дані досліджень, які напої можуть збадьорити не гірше за каву.
