Простий рецепт смачних тушкованих кабачків в соєвому соусі
З початком осені закінчується сезон деяких овочів, в тому числі й кабачків. Якщо ви не встигли ними насолодитися і все ж не хочете з ними розлучатися, можна приготувати смачне і швидке блюдо. А про те, що для нього необхідно і як його готувати, розповів портал Стіна.
Для того, щоб стушкувати кабачки в соєвому соусі, нам необхідно взяти 2 кабачки, 1-2 цибулини, 1 см кореня імбиру, половину склянки соєвого соусу, 1 ст.л. крохмалю і 2-3 ст. л. рослинного масла.
Спосіб приготування
- Кабачки миємо й нарізаємо великими кубиками.
- Цибулю теж треба порізати, а корінь імбиру дрібно нарубати.
- На розігрітій сковороді обсмажуємо цибулю. Є одна хитрість, яку знають не всі господині. Щоб цибуля не пригорів, можна додати в нього щіпку цукру.
- Потім необхідно в цибулю додати кабачки, зменшити вогонь і тушкувати близько десяти хвилин.
- Коли кабачки підрум'яняться, треба в них додати імбир.
- Далі треба ретельно всю масу перемішати та томити пару хвилин.
- У цей час в окремій тарілці треба змішати крохмаль з соєвим соусом.
- Потім цю суміш змішуємо з кабачками та продовжуємо час гасіння на 2-3 хвилини. Наше блюдо має загуснути.
- Далі прибираємо з вогню, і, накривши кришкою, залишаємо для того, щоб блюдо просочилося і настоялося. Після закінчення декількох хвилин можна подавати до столу наші смачні та ароматні тушковані кабачки, зверху на які можна посипати кунжут або зелень. Вони прекрасно поєднуються з м'ясом або рибою.
Приємного апетиту!
Нещодавно Стіна розповідала, що експерти дали поради як зберегти струнку і ідеальну фігуру, якщо у вас сидяча робота.
Також Стіна назвала шкідливі повсякденні звички, які негативно позначаться на здоров'ї печінки. Будьте уважні!
Ще Стіна ділилася рецептом незвичайного, але дуже смачного пирога, приготованого з кабачків і лимона. І смачно, і корисно!
