Простой рецепт вкусных тушеных кабачков в соевом соусе
С началом осени заканчивается сезон некоторых овощей, в том числе и кабачков. Если вы не успели ими насладиться и все же не хотите с ними расставаться, можно приготовить вкусное и быстрое блюдо. А о том, что для него необходимо и как его готовить, расскажет портал Стена.
Для того чтобы стушить кабачки в соевом соусе, нам необходимо взять 2 кабачка, 1-2 луковицы, 1 см корня имбиря, половину стакана соевого соуса, 1 ст. л. крахмала и 2-3 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления
- Кабачки моем и нарезаем крупными кубиками.
- Лук тоже надо порезать, а корень имбиря мелко нарубить.
- На разогретой сковороде обжариваем лук. Есть одна хитрость, которую знают не все хозяюшки. Чтобы лук не пригорел, можно добавить в него щепотку сахара.
- Затем необходимо в лук добавить кабачки, уменьшить огонь и тушить около десяти минут.
- Когда кабачки подрумянятся, надо в них добавить имбирь.
- Далее надо тщательно всю массу перемешать и томить пару минут.
- В это время в отдельной тарелке надо смешать крахмал с соевым соусом.
- Затем эту смесь смешиваем с кабачками и продлеваем время тушения на 2-3 минуты. Наше блюдо должно загустеть.
- Далее убираем с огня, и, накрыв крышкой, оставляем для того, чтобы блюдо пропиталось и настоялось. По истечении нескольких минут можно подавать к столу наши вкусные и ароматные тушеные кабачки, сверху на которые можно посыпать кунжут или зелень. Они прекрасно сочетаются с мясом или рыбой.
Приятного аппетита!
Недавно Стена рассказывала, что эксперты дали советы как сохранить стройную и идеальную фигуру, если у вас сидячая работа.
Также Стена назвала вредные повседневные привычки, которые негативно скажутся на здоровье печени. Будьте внимательны!
Еще Стена делилась рецептом необычного, но очень вкусного пирога, приготовленного из кабачков и лимона. И вкусно, и полезно!
