Відомий кухар розкрив секрет швидкої і смачної запіканки з кабачків
Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко поділився, як приготувати ідеальну запіканку з кабачків, сиру і томатного соку, на приготування якої піде всього 25 хвилин. Спосіб приготування цієї диво-запіканки Євген розповів на своєму сайті "Клопотенко".
Отже, нам знадобиться
- 2 середніх кабачків
- 200 мл томатного соку
- 100 г твердого сиру
- 20 г вершкового масла
- по щіпці солі та перцю.
Починаємо готувати
- Кабачки розрізаємо уздовж. Товщина шматків повинна бути не більше 2-3 мм.
- Сир натираємо на тертці, бажано на крупній.
- Посуд для запікання змащуємо вершковим маслом. На її дно викладаємо кабачки в 1 шар, солимо.
- Зверху посипаємо сиром, і знову викладаємо шар з кабачків.
- Таким чином і далі чергуємо шару.
- Коли наша майбутня запіканка зібрана, зверху її заливаємо томатним соком. Нам його знадобиться 200 мл і знову посипаємо сиром.
- Відправляємо наше блюдо в духову шафу. Час запікання - приблизно 25 хвилин. Необхідна температура - 180 градусів.
- Готовність запіканки можна перевірити по скоринці сиру. Коли вона стане золотистою, наше смачне, ароматне і таке швидке в приготуванні блюдо готове. За бажанням, можна прикрасити зеленню.
Така запіканка є ідеальним варіантом для обіду або вечері. Більш того, кабачки є корисним і дієтично овочем, тому запіканка з них є і корисною, і малокалорійної.
Приємного апетиту!
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що у мережі показали унікальний старовинний рецепт українського Куліша, який можна приготувати на природі.
Також повідомлялося, що у мережі показали простий рецепт яєчні в лаваші, ідеальний варіант урізноманітнити сніданок для всієї родини.
Крім того, експерти назвали найкориснішу кашу для сніданку, яка допоможе знизити рівень холестерину в крові.
