На ринках країни подешевшала найдорожча ягода, як заготовити на зиму
На українських ринках ціни на лохину різкого знизилися, експерти зазначають, що велика кількість ягоди та низька якість, стали причинного обвалу цін. Виробники жаліються, що не можуть знайти спільну мову з іншими виробниками лохини. Про це інформує Агропортал.
Голова підприємства "Ліга Агро" Олександр Стогній зазначив, що попри те що ціни стартували з 300 грн за кілограм, зараз лохина продається в межах 80-100 грн за кілограм.
За словами Стогнія, їхня компанія шукає співробітництво з іншими виробниками для експорту продукції.
Представник іншої компанії Олег Науменко зазначив, що попри те, що урожайність лохини була на високому рівні, якість продукції потерпала від погодних умов та поганої системи зберігання та логістики.
Лохина - чудова ягода з безліччю корисних властивостей. Вона має загальнозміцнюючий ефект, жарознижувальну дію, її використовують для нормалізації обміну речовин, а також для виводу токсинів та радіоактивних елементів з організму. За допомогою лохини також виводять гельмінти.
Зберегти лохину на зиму можна за допомогою консервування, лагідного сушіння, та замороження.
Для варення, джему або компоту ягоди лохини можна зварити з цукром у співвідношенні 1:1. Лохину можна перетерти з цукром у співвідношенні 1: 2, де 2 цукру. Також цю корисну ягоду можна засушити в сушарці або в духовці при температурі не вище 60 градусів.
Найкориснішим способом зберігання є заморожування. При такому зберіганні у ягоді залишається 77 відсотків антиоксидантів, 76 вітаміну С, також дві-третини поживних речовин та мікроелементів.
На сайті Стіна ми писали, що дієтологи назвали найкориснішу для організму кашу.
Раніше Стіна інформувала, що ціна на сезонну ягоду стрімко зросла, експерти заспокоюють, до наступної партії урожаю чекати не довго.
Нагадаємо, експерти поділилися спостереженнями, що стане з організмом, якщо їсти кавуни щодня.
