Пишні оладки з зеленню: простий рецепт святкової страви на Трійцю

Рецепт смачного сніданку на Трійцю

Незабаром ми будемо відзначати одне з великих православних свят - Трійцю-2021. Дата залежить від того, коли відзначається Великдень. Трійцю відзначають через 50 днів після Великодня, тому її ще називають П'ятдесятниця. На Трійцю заведено прикрашати житло зеленню. Звичайно, господині готують і святковий стіл. Пропонуємо простий рецепт пишних оладок із зеленню, це просто ідеальний сніданок у святковий день. Рецепт з'явився на YouTube-каналі Світлани Чернової.

Оскільки на дворі літо, вже є своя зелень на городі, господині готували прості страви з сезонних овочів.

Для приготування смачних оладок потрібно зовсім мало інгредієнтів. Головне, що у кожної господині ці продукти напевно є в будинку. При цьому, просте і красиве блюдо порадує всіх членів сім'ї.

Щоб зробити оладки з зеленню, знадобиться:

200 мл кефіру;
200 г борошна;
2 яйця;
0,5 ч. л соди;
Пучок зеленої цибулі;
Щіпка солі;
Для обсмажування рослинна олія.

Поетапне приготування:

Зелену цибулю ретельно помити, обсушити й дрібно порізати. Два яйця розбити в миску, добре збити, потім додати сіль і кефір.

У цю масу потрібно всипати просіяне борошно, а також соду. Все перемішати, але щоб в масі залишилися невеликі грудочки.

В самому кінці додати дрібно нарізану цибулю і все перемішати знову. Нарешті, останній етап приготування-обсмажування.

На сковороду вилити рослинну олію, почекати, коли вона нагріється. Викладати тісто на сковороду ложкою, обсмажити з обох сторін оладки до золотистого кольору.

Перевертати оладки потрібно тоді, коли на поверхні тіста помітні бульбашки.

Перед подачею насипте сметану. Також можна додати в оладки пропущений через прес зубчик часнику.

Смачна страва готова. Такі оладки можна готувати не тільки на Трійцю, адже приготування забирає мало часу, а блюдо виходить дуже смачне. Приємного апетиту!