Рецепт неимоверно вкусного лечо из баклажан на зиму
С приходом лета многие хозяйки активно пополняют свои погреба и выискивают оригинальные и вкусные закрутки на зиму. Информационный портал Стена поделился необычным рецептом — лечо из синеньких на зиму.
В летний период каждый из нас старался больше употреблять овощей и фруктов, ведь это единственное время, когда можно пополнить свой организм витамина и микроэлементами на предстоящую зиму. Хозяйки активно занимаются заготовками на зиму, чтобы в холодную пору почувствовать вкус прошедшего лета.
И вот стал известен рецепт приготовления баклажан, которые можно закрыть прямо сейчас, а к мясу данное блюдо будет просто незаменимым. Для приготовления вам потребуется немного времени, но зато ваши родные и друзья придут в восторг, едва попробуют данное лакомство. Для приготовления потребуется минимум продуктов. Для лечо потребуется:
-
7 штук баклажан;
-
7 штук сладкого перца;
-
7 луковиц;
-
1,5 литра томатного сока;
-
200 мл растительного масла;
-
100 мл 3% уксуса;
-
соль можно добавить по вкусу.
Приготовление
-
Для начала синенькие нужно хорошенько промыть, насухо протереть и обрезать корешки. Далее нарезаем их кубиками.
-
Чистим лук и мелко шинкуем, моем и очищаем перец от семян и также нарезаем кубиками.
-
Все измельченные овощи отправляем в определенную кастрюлю, солим и добавляем томатный сок.
-
Ставим на огонь и варим. После закипания варим еще 20-25 минут при этом хорошенько помешиваем.
-
Готовим банки и стерилизуем их привычным путем. Раскладываем лечо по банкам и закатываем.
-
Все банки нужно хранить в прохладном помещении.
Недавно информационный портал Стена делился рецепт воздушных и вкусных оладьей из яблок, которые можно приготовить на завтрак и порадовать своих родных и близких.
Также Стена сообщала, что эксперты назвали самую полезную и простую кашу, которую желательно употреблять на завтрак, дабы не иметь проблем со здоровьем и всегда чувствовать себя великолепно.
Еще Стена делилась неимоверно вкусным рецептом яичницы в лаваше, которая разнообразит ваш завтрак и пощекочет вкусовые рецепторы.
