Рецепт неимоверно вкусного лечо из баклажан на зиму

С приходом лета многие хозяйки активно пополняют свои погреба и выискивают оригинальные и вкусные закрутки на зиму. Информационный портал Стена поделился необычным рецептом — лечо из синеньких на зиму.

Баклажан. Фото: скриншот YouTube
Баклажан. Фото: скриншот YouTube

В летний период каждый из нас старался больше употреблять овощей и фруктов, ведь это единственное время, когда можно пополнить свой организм витамина и микроэлементами на предстоящую зиму. Хозяйки активно занимаются заготовками на зиму, чтобы в холодную пору почувствовать вкус прошедшего лета.

И вот стал известен рецепт приготовления баклажан, которые можно закрыть прямо сейчас, а к мясу данное блюдо будет просто незаменимым. Для приготовления вам потребуется немного времени, но зато ваши родные и друзья придут в восторг, едва попробуют данное лакомство. Для приготовления потребуется минимум продуктов. Для лечо потребуется:

  • 7 штук баклажан;

  • 7 штук сладкого перца;

  • 7 луковиц;

  • 1,5 литра томатного сока;

  • 200 мл растительного масла;

  • 100 мл 3% уксуса;

  • соль можно добавить по вкусу.

Приготовление

  1. Для начала синенькие нужно хорошенько промыть, насухо протереть и обрезать корешки. Далее нарезаем их кубиками.

    Популярные новости сейчас

    В Украине электронные паспорта приравняют к бумажным: в Кабмине назвали точную дату

    Никакой жары и осадков: синоптики рассказали, какой будет погода в Украине 25 июля

    Молодая жена Виктора Павлика кардинально изменилась: трендовая стрижка ей к лицу

    Показать еще
  2. Чистим лук и мелко шинкуем, моем и очищаем перец от семян и также нарезаем кубиками.

  3. Все измельченные овощи отправляем в определенную кастрюлю, солим и добавляем томатный сок.

  4. Ставим на огонь и варим. После закипания варим еще 20-25 минут при этом хорошенько помешиваем.

  5. Готовим банки и стерилизуем их привычным путем. Раскладываем лечо по банкам и закатываем.

  6. Все банки нужно хранить в прохладном помещении.

Недавно информационный портал Стена делился рецепт воздушных и вкусных оладьей из яблок, которые можно приготовить на завтрак и порадовать своих родных и близких.

Также Стена сообщала, что эксперты назвали самую полезную и простую кашу, которую желательно употреблять на завтрак, дабы не иметь проблем со здоровьем и всегда чувствовать себя великолепно.

Еще Стена делилась неимоверно вкусным рецептом яичницы в лаваше, которая разнообразит ваш завтрак и пощекочет вкусовые рецепторы.