Унікальна закуска на святковий стіл, яка готується за лічені хвилини
Іноді складно придумати щось оригінальне на святковий стіл. До того ж не завжди знайдеться достатньо часу на готування. Цього разу в мережі показали рецепт дуже смачної закуски, на приготування якої піде приблизно 10 хвилин, передає інформаційний портал Главред.
Багато хто знає блюдо жульєн. Однак готувати його можна не тільки в класичному вигляді, але ще і в тарталетках. Для приготування такої страви знадобиться:
- 600 грамів грибів;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 200 грамів твердого сиру;
- 50 грамів пармезану;
- 10 штук тарталеток;
- 200 мілілітрів вершків.
Як приготувати тарталетки з жульєном
- Ретельно промити цибулю і гриби. Розігріти сковороду, вилити на неї оливкову олію. Лук потрібно дрібно порізати і смажити до тих пір, поки він не знайде золотистий відтінок.
- Гриби нарізати дрібними шматочками, висипати на сковороду до цибулі. Смажити приблизно 12-15 хвилин до тих пір, поки гриби не будуть готові. Додати спеції на свій смак.
- Дочекатися, поки з грибів вийде волога. Після цього додаємо на сковороду вершки. Гасити близько 5 хвилин, сковороду накрити кришкою.
- Духовку слід розігріти до температури в 180 градусів.
- Твердий сир натерти на тертці (краще вибрати дрібну насадку).
- Після цього починаємо викладати в тарталетки начинку: спочатку гриби з цибулею, а після – посипаємо натертим сиром.
- Відправити тарталетки в духовку. Готувати близько 10 хвилин до повного запікання.
- Вже готові тарталетки дістаємо з духовки. При бажанні можна прикрасити ще одним шаром сиру або ж свіжою зеленню.
Варто відзначити, що з тарталетками можна робити і інші закуски, змінюючи список інгредієнтів на свій смак. Наприклад, багато хто любить додавати в них свіжі ягоди, роблячи прекрасний десерт.
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що у мережі з'явився простий рецепт сирників без борошна, які чудово підійдуть для сніданку на всю сім'ю.
Також повідомлялося, що відомий кухар Євген Клопотенко розповів, як приготувати в домашніх умовах дуже смачну качку по-пекінськи, експерт поділився рецептом.
Крім того, у мережі з'явився цікавий рецепт домашнього паштету з сала, дуже смачні бутерброди.
