Як швидко приготувати смачний і ситний обід або сніданок
Про те, що можна приготувати чудовий і ароматний омлет, з перцем чилі та картоплею, при цьому гостроту цієї страви легко регулювати, відповідно до свого смаку, а зовнішній вигляд готового виробу може викликати виключно захоплення, пише "Стіна".
Наприклад, омлет легко приготувати й за іспанським рецептом і для цього необхідно тільки:
- сім курячих яєць;
- дві або три відварених зі шкіркою картоплини;
- одна невелика банка консервованої квасолі;
- маленька цибулина;
- дві столові ложки оливкової олії;
- два стебла селери;
- один стручок перцю халапеньйо або чилі;
- жменя солі й меленого чорного перцю, на смак.
Після того як ви зібрали всі продукти, картоплю наріжте симетричними кубиками, дрібно покришите цибулю, очистить від насіння перець і підготуйте селеру. Оливкову олію достатньо розігріти на сковороді, і обсмажити селеру, перці та цибулю до золотистого кольору, орієнтуючись саме на цибулю.
Після цього, сміливо кидайте на сковороду квасолю, слив перед цим розсіл, і кубики відвареної картоплі - але не затримуйте готування більш ніж на декількох хвилин. Негайно збийте яйця в глибокій тарілці, всипте сіль і спеції до свого смаку, після чого залийте це сумішшю злегка обсмажені овочі. Коли яєчна суміш схопиться скоринкою, можна накривати сковорідку кришкою, і дати страві постояти на малому вогні близько 10 хвилин, або просто сунути в духовку, щоб не стояти над плитою в очікуванні.
Цей рецепт дуже популярний в Іспанії, але є й альтернативний варіант з Ізраїлю - шакшука. Це практично все те ж саме, тільки яйця не потрібно збивати, і можна додати часник, а гострий перець варто замінити солодким, болгарським.
До слова, раніше "Стіна" розповідала в простий і доступною добавці до підбадьорливого напою, яка матиме позитивний вплив на весь організм людини.
Також раніше наш портал повідомляв про те, що секрет тривалого і щасливого життя знайдений в популярній ягоді з терпким смаком.
А до цього ми писали про те, що лікарі розповіли, чим розчинна кава корисна для здоров'я.
