Пошаговый рецепт грибов в кляре, которые станут любимым блюдом
Зонтики считают съедобными далеко не все грибники, однако это совершенно напрасно. Стоит их приготовить по данному рецепту, они станут любимыми грибами большинства людей. О том, как их превратить во вкусное блюдо, которое с легкостью может заменить мясо, рассказал портал Стена.
Итак, для приготовления этого блюда нам понадобятся:
- грибы-зонтики, 300 г
- 2 яйца
- молоко, 100 мл
- мука, 5 ст. л.
- сливочное масло
- черный молотый перец
- соль.
Способ приготовления
- На грибах избавляемся от ножек, шляпки протираем влажной тканью, так как их лучше не мыть.
- Каждый зонтик надо разрезать на 4 кусочка.
- Молоко взбиваем с яйцами, добавляем перец, просеянную муку и вымешиваем, чтобы кляр получился, как жидкая сметана.
- Затем каждый кусочек шляпки надо обмакнуть в кляр.
- После этого кладем их в раскаленное растительное масло.
- Когда грибочки покрылись румяной корочкой, наше блюдо готово.
- Со шляпками в кляре отлично сочетаются овощи или картофельное пюре.
Стоит отметить, что можно поэкспериментировать, и добавить в кляр немного тертого сыра, раздавленного чеснока или молотого мускатного ореха.
Кстати, еще одним вкусным блюдом являются шляпки сыроежек. Способ их приготовления точно такой же, как и у зонтиков. Кляр готовится по такому же принципу.
Стоит попробовать такое блюдо хоть раз, оно моментально станет любимым у всей семьи. А если им угостить гостей, то они непременно попросят поделиться этим рецептом.
Ранее наш портал писал о том, как правильно готовить ароматный и насыщенный кофе в турке. А также, какие секреты надо знать, чтобы он получился действительно вкусным и сохранил свой аромат на долгое время.
Также Стена делилась простым рецептом быстрой шарлотки с яблоками, которую можно было приготовить на сковороде.
А еще Стена сообщала рецепт быстрого, вкусного, полезного и недорого блюда из кабачков, запеченных с курицей. Этот рецепт станет любимым каждой хозяйки, а блюдо — желанным на каждом ужине.
