Сьогодні, у Всесвітній день продовольства, важливо звернути увагу на українську аквакультуру – галузь, що відіграє дедалі важливішу роль у забезпеченні продовольчої безпеки держави та сприянні формуванню здорового раціону громадян. Про це пише Держрибагентство.

"Риба, дбайливо вирощена на вітчизняних рибних господарствах, є справжнім скарбом, адже вона насичена цінними білками, корисними жирними кислотами, вітамінами та мікроелементами. Якщо регулярно додавати її до свого меню, можна зміцнити імунітет, покращити функціонування серцево-судинної системи і мозку, а також запобігти розвитку хронічних захворювань", - йдеться у дописі.

Добірка видів риб, які успішно вирощують в умовах аквакультури України:

Кларієвий сом – його ніжне, дієтичне м’ясо майже не має дрібних кісток. Воно містить значну кількість повноцінного білка, вітаміни групи B, фосфор і калій. Ця риба є чудовим вибором для дієтичного та дитячого харчування. Завдяки високому вмісту Омега-3 жирних кислот, кларієвий сом підтримує здоров’я серця та судин. Він високо цінується за універсальність у приготуванні та швидку засвоюваність організмом.

Короп – одна з найпопулярніших риб в Україні. Його м’ясо багате на вітаміни A, E, D, фолієву кислоту, а також містить йод і селен. Він корисний для здоров'я шкіри, травної системи та імунітету. Вживання коропа часто рекомендують людям із захворюваннями підшлункової залози та жовчного міхура.

Товстолоб – природний меліоратор водойм, а в раціоні людини – джерело ненасичених жирних кислот, магнію та кальцію. Товстолоб сприяє зниженню рівня холестерину, поліпшенню роботи мозку та нормалізації артеріального тиску. Його особливо рекомендують людям з надмірною вагою або вегетаріанцям, які включають рибу до свого раціону.

Білий амур – ще одна прісноводна риба з відмінними харчовими властивостями. Вона багата на вітаміни групи B, цинк, фосфор та легкозасвоювані білки. М'ясо білого амура сприяє відновленню нервової системи, покращенню настрою, а також зміцненню кісток і зубів.

Стерлядь – справжній делікатес, її м’ясо практично не містить кісток. Воно насичене Омега-3, вітамінами D і E та цінними білками. Споживання стерляді позитивно впливає на стан шкіри, зір, роботу серця та імунної системи. У кулінарії її особливо цінують за витончений смак і поживність.

Судак – дієтична риба з білим, ніжним м'ясом і мінімальною кількістю кісток, що вважається одним із найкращих джерел легкозасвоюваного білка. Судак багатий на вітамін РР, фосфор, йод та хром. Він підтримує здоров'я шкіри, нервової системи та щитоподібної залози, а також допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Щука – має пісне м’ясо з високим вмістом білка та мінімальною кількістю жиру. Ця риба має протизапальні властивості, підтримує обмін речовин і рекомендована для споживання при діабеті та ожирінні. Також вживання щуки сприяє зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань.

Форель – вишукана риба, яку часто називають «королівською» за її ніжний смак. М'ясо форелі є потужним джерелом Омега-3 жирних кислот, вітамінів D та B12, селену і калію. Регулярне споживання цієї риби зміцнює кістки, покращує роботу мозку та нервової системи, а також підтримує здоров'я серця.

Лин – прісноводна риба з ніжним, злегка солодкуватим м’ясом. Вона містить вітаміни А і D, калій, магній та фосфор. Лин позитивно впливає на роботу печінки та допомагає виводити токсини з організму.

Раніше портал "Стіна" повідомляв, що підвищення тарифів на електроенергію затвердили - людям доведеться платити на 23% більше.

Також ми писали про те, що у Мін'юсті попередили українців про можливість втрати права на квартиру чи будинок - у чому причина.

Нагадуємо, що Генеральний штаб ЗСУ попередив, кого з пенсіонерів віком від 60 років обов'язково заберуть на війну.